Lunch Meeting

Vorspeise
Kleine Antipasti Auswahl mit Champignons, Zucchini, bunter Paprika

Hauptgang
Gebratene Hähnchenbrust mit Kirschtomate, und Basilikum, auf Fenchel-Paprika-Gemüse, Rosmarinkartoffeln

Dessert
Apfelcrumble mit Vanillecreme

Hauptgang
Maispoularde mit Kräuter-Jus, Karotten-Gemüse, Bandnudeln

Vegetarisch
Gemüsefrikadelle mit Ratatouillegemüse und Risolée-Kartoffeln

Dessert
Limonenmousse mit Kiwipüree

Vorspeise
Caesar Salat im Weckglas

Hauptgang 
Involtini vom Kalb mit Ricotta-Kräuterfüllung, Kartoffel-Sahne-Gratin

Vegan
Süßkartoffel-Gemüse-Pfanne mit Mango-Chutney

Hauptgang
Kabeljaufilet mit Senf-Sauce und Bratkartoffeln

Dessert
Hamburger Rote Grütze mit Vanille Sauce

Mediterrane Hackbällchen auf Tomate & Koriander
Mini-Laugengebäck mit Ricotta-Kresse-Honig-Dip
Pochiertes Gurkentürmchen mit Lachs, leichter Wasabicreme
Matjestatar mit Creme Fraîche
Hähnchenbrustspieß Teriyaki
Mini-Wrap vegetarisch mit Avocado. Limette, Römersalat
Hausgemachte Quiche mit Tomate-Feta-Lauchzwiebel

Verschiedene Brotsorten – Dips beigestellt

Garnelen mit Spicy-Avocado-Mousse
Kappa-Maki Reisrolle mit Gurke
Lachstatar auf Kartoffelrösti
Mini-Wrap mit Putenbrust, Römersalat, Kräutermarinade
Hähnchenspieß Tandoori
Mini-Quinoa-Törtchen mit Avocadocreme
Roastbeefröllchen mit Rucola und getrockneter Tomate
Spieß von der Spitzpaprika auf Bulgursalat

verschiedene Brotsorten – Dips beigestellt