Vorspeise
Spargelcreme Suppe mit Croutons
mit Pramaschinken (+ € 2,00)
VEGAN (+€1,00)
oder
Spargel-Erdbeersalat mit gerösteten Pinienkernen (+ € 6,00)
oder
Gebackener Spargel mit Kräuter-Creme Fraîche ( +€ 5,00)
Hauptgang
Portions Spargel mit neuen Kartoffeln und Katenschinken
mit Lachsfilet ( +€ 3,00)
mit Kalbschnitzel ( + €5,00)
mit Rindermedaillons ( + € 5,00)
mit veganem Tofu ( +€ 2,00)
Alternativer Hauptgang
Gebratener grüner und weißer Spargel mit Kresse, Maispoularde,
Soja und Koriander,dazu Basmatireis
Dessert
Frische Erdbeeren mit Mascarponemousse
Rhabarber Crumble mit Vanille Soße